主料:
鸡腿，
500克
辅料:
香菇，
200克，
红辣椒，
1个，
青辣椒，
3个调料
黄焖鸡调料酱，1盒生姜，
少许，
大蒜，
1个，
花生油适量香菇炖鸡肉的做法步骤
1.食材：鸡肉、香菇、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用盐、黄焖鸡酱料。
2.食材准备：红辣椒、青辣椒，分别清洗干净，切段、香菇去蒂洗净干净切块，大蒜、生姜分别洗净切好。鸡腿洗净切块，所有食材准备好。
3.锅烧热之后，倒入适量花生油，把大蒜、生姜煸炒香，接着倒入鸡肉炒至焦黄、放入香菇翻炒。
4.把黄焖鸡的酱料倒入锅里，炒均匀。
5.加300ml饮用水，旺火煮沸。
6.盖上盖子，旺火煮沸之后，转小火焖20分钟，中途可以翻转一二次，让鸡肉有酱汁完美结合。
7.开盖，转为旺火，放红辣椒、青椒、非常均匀。辣椒很快炒熟，入味。
8.旺火收汁，汤汁变少，放香菜，翻炒均匀即可，香喷喷，很美味，锅里要留有少许汁，不要全部烧干，这个菜汁拌饭，很香很好吃。
小窍门&温馨提示
1.红辣椒、青辣椒，选择的甜辣椒，要去籽，甜而不辣，好看又好吃。不要只放青辣椒了，菜品的颜色没这么好看哦。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 鸡腿
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